Descubre lo que está disponible en los restaurantes de nuestro hotel
Descubre lo que está disponible en los restaurantes de nuestro hotel
SHINSEI
Saboree y descubra los exclusivos sabores de la cocina Nikkei, una fusión asiática con sabores de las gastronomías japonesa y peruana. Nuestro ecléctico restaurante sirve platos inolvidables que incluyen diversos rollos de sushi, y pescados y mariscos frescos que deleitarán su paladar.
CATAE
Relájese en el Restaurante Catae y disfrute del elegante ambiente mientras degusta los ricos sabores de la cocina chilena y mundial. Comparte con amigos mientras saboreas los mejores vinos, una variedad de cervezas locales e internacionales y cocteles recién preparados.
DBAR
Después de un emocionante día en Santiago, relájese en nuestro lounge mientras disfruta de excelente vino, una cerveza o un cóctel personalizado, hecho especialmente para usted. D-Bar and Lounge es el lugar perfecto para reunirse y socializar con tus amigos, compañeros de oficina.
IN ROOM DINNING
SASHIMI
9900 CLP
NIGGIRI (2 UNI)
TIRADITOS
CEVICHES
Clásico
Pesca del dia, cebollas, pure de camote, limon, aji limon
Mixto
Pesca del dia, Pulpo, Camaron, Chicharron de Calamar, cebolla, leche de tigre
PIQUEOS
Gyosas de camaron
Camaron, hongos Shitake, salsa de limon, canela
ENSALADAS
Ebi Salad
Camaron Furai, hojas verdes, Crutones Nikkei, Salsa de alcaparras, Queso Parmesano
MAUNTOMAKI (6 UNI)
Atún trufado
Tartar de Atun, aceite de trufas, palta, queso crema, Nori, cebollin, limon
Litoral
Jaiba Karami, Sakana Furai, Nori, palta, sesamo, cebollin
FUTOMAKI (10 UNI)
Shinsei
Pescado blanco Furai, palta, Shari, Costra de Quinua Pop, Tare de la Casa, laminas de limon
Sake Sake
Tartaro Salmon, Laminas de Salmon, palta, salsa Maracuya, limon
Ticumaki
Pescado Blanco, Pulpo, salsa Anticuchera, palta, pimenton, cebollin al hilo
Acevichado Sekai
Atun, Camaron Furai, palta, Nori, Guacamole de la Casa, Salsa Acevichada
ESPECIALES SHINSEI
Arroz Sekai
Filete de res, camarones, champiñones shitake, pimientos, judías verdes, calabaza italiana, arroz Gohan, salsa agridulce
Arroz Anticuchado
Camaron, Ostiones, Pulpo, Calamar, Salsa Anticuchera Shinsei, cebollas caramelizadas
Risotto de calamar en su tinta
Calamares en su tinta Furai, Arroz Gohan en su tinta de Calamar, Vegetales, Salsa Huancaina Sekai
Lomo saltado Shinsei
Lomo fino, camarones, hongos Shitakei, cebolla, tomate, salsa oriental, arroz gohan, papas
ACOMPAÑAMIENTO
DULCE FINAL
Lingote De Chocolate
Base de brownie, cremoso de moka con chocolate 62%, avellanas garrapiñadas y sal gruesa de cahuil.
Copa De Helado
COCKTELERIA DE AUTOR
Pichuncho Pile
Pisco Nacional – Vermuth Rosado -Blanco – Limon Sutil
Pres De Moi
Zumo de Naranja natural – Ginebra- Vodka – Espumante
Mad Fashion
Bourbon o Scotch- Amaretto – Mineral o Ginger- Bittersweet Orange
Blossom
Vodka o Ginebra – Vermuth Rosado – Licor d’hibisco- Secret Garden
Angel Piston
Pisco transparente Nacional – VermouthBlanco- Agua Tonica- Squeeze de limon y su piel
TINTOS
CARMENERE
ICONOS
Chateau Los Boldos Gran Clos
39800 CLP
Maquis Lien
32000 CLP
De Martino Single Vineyard Altos Las Piedra
ENSAMBLAJES
El Principal Calicanto
22384 CLP
MERLOT
Chateau Los Boldos Gran Reserva
BLANCOS
21000 CLP
16000 CLP
ROSE
Calcu, Reserva
PINOT NOIR
Tabali Vetas Blancas
23000 CLP
Viu Manent Gran Reserva Secreto
Calcu Reserva
15000 CLP
Terranoble, Gran Reserva
ESPUMANTES
27000 CLP
GINEBRAS
9790 CLP
9790 CLP
11550 CLP
10500 CLP
10500 CLP
10500 CLP
11500 CLP
11550 CLP
10780 CLP
10500 CLP
9800 CLP
PISCOS
10500 CLP
9500 CLP
7000 CLP
11550 CLP
10450 CLP
8250 CLP
7700 CLP
9200 CLP
7900 CLP
5500 CLP
VODKAS
9200 CLP
10900 CLP
10900 CLP
10900 CLP
6500 CLP
7150 CLP
RONES
29400 CLP
13000 CLP
7500 CLP
6990 CLP
12080 CLP
9889 CLP
7920 CLP
SCOTCH BLEND
14000 CLP
12000 CLP
SINGLE MALT
13900 CLP
13900 CLP
BOURBON
14000 CLP
6900 CLP
7200 CLP
COGNAC
LICORES
8500 CLP
7500 CLP
7500 CLP
8500 CLP
5900 CLP
TONICAS PREMIUM
3800 CLP
3800 CLP
3800 CLP
CERVEZAS
Shinsei
Pescado blanco Furai, palta, Shari, Costra de Quinua Pop, Tare de la Casa, laminas de limon
Sake Sake
Tartaro Salmon, Laminas de Salmon, palta, salsa Maracuya, limon
Ticumaki
Pescado Blanco, Pulpo, salsa Anticuchera, palta, pimenton, cebollin al hilo
Acevichado Sekai
Atun, Camaron Furai, palta, Nori, Guacamole de la Casa, Salsa Acevichada
JUGOS NATURALES
Shinsei
Pescado blanco Furai, palta, Shari, Costra de Quinua Pop, Tare de la Casa, laminas de limon
Sake Sake
Tartaro Salmon, Laminas de Salmon, palta, salsa Maracuya, limon
Ticumaki
Pescado Blanco, Pulpo, salsa Anticuchera, palta, pimenton, cebollin al hilo
Acevichado Sekai
Atun, Camaron Furai, palta, Nori, Guacamole de la Casa, Salsa Acevichada
AGUAS
Shinsei
Pescado blanco Furai, palta, Shari, Costra de Quinua Pop, Tare de la Casa, laminas de limon
Sake Sake
Tartaro Salmon, Laminas de Salmon, palta, salsa Maracuya, limon
Ticumaki
Pescado Blanco, Pulpo, salsa Anticuchera, palta, pimenton, cebollin al hilo
Acevichado Sekai
Atun, Camaron Furai, palta, Nori, Guacamole de la Casa, Salsa Acevichada
GASEOSAS
TÉ
DESAYUNO RENAISSANCE
Desayuno Chileno
Cesta de panes salados y dulces, jamón de pavo, queso mantecoso, huevos revueltos, palta, mantequilla, mermelada, jugo de naranja, café o té.
14850 CLP
Desayuno equilibrado
Pan integral, huevos pochados, jamón de pavo, queso fresco, frutas, granola, mantequilla, mermelada, yogurt, jugo de naranja, café o té
Huevos Benedictinos Clasicos
English muffin cubiertos con dos huevos poché, jamón de pavo a la plancha y salsa holandesa.
Huevos a la copa
3 minutos
Panquetes clásicos
Acompañados de sirope, mantequilla, frutas y mermelada.
Omelette De Tres Huevos
A su gusto con tres ingredientes. Puede elegir entre: tocino, tomate, queso, salchichas, jamón o champiñones.
SIDES
Desayuno Chileno
Cesta de panes salados y dulces, jamón de pavo, queso mantecoso, huevos revueltos, palta, mantequilla, mermelada, jugo de naranja, café o té.
14850 CLP
Desayuno equilibrado
Pan integral, huevos pochados, jamón de pavo, queso fresco, frutas, granola, mantequilla, mermelada, yogurt, jugo de naranja, café o té
Huevos Benedictinos Clasicos
English muffin cubiertos con dos huevos poché, jamón de pavo a la plancha y salsa holandesa.
Huevos a la copa
3 minutos
Panquetes clásicos
Acompañados de sirope, mantequilla, frutas y mermelada.
Omelette De Tres Huevos
A su gusto con tres ingredientes. Puede elegir entre: tocino, tomate, queso, salchichas, jamón o champiñones.