FIESTAS PATRIAS 2021

En Renaissance Santiago Hotel

 

ALTERNATIVAS DE CÓCTELES

Bocados Fríos

Sopaipilla con mariscos marinados en pisco y limón de pica

Arrollado huaso con gel de tomate y cilantro 

Ceviche de salmón

Ceviche de Pescado Blanco

Ensaladita de mariscos 

Mini tártaro de res

Pincho de queso de cabra con dulce de membrillo

Salmón curado con pebre de palta

 

Bocados Calientes 

Empanadita de pino

Empanadita de queso

Empanadita de camarón queso

Mini chacarero en pan frica

Corvina frita con tomate cherry y mayonesa de cilantro

Pan rustico con lomo de res, cebolla confitada, huevo de codorniz y papa paja 

Mini humita con cerdo confitado y emulsión de tomate

Anticucho de pollo, res y cerdo

 

Aperitivos con Alcohol

Pisco Sour de la Casa, Copa de Vino de la Casa Cepas Tintas y Blancas, Copa de Espumante de Casa Brut

 

Aperitivos Sin Alcohol

Bebida Gaseosa Variedades, Agua Mineral con y sin Gas, Jugos de Frutas

 

REN CÓCTEL DIECIOCHERO

3 Bocados frios, 3 bocados calientes,  2 bocados dulces y 2 bebestibles $18.000 más IVA por persona.

OLAS CÓCTEL DIECIOCHERO

4 Bocados frios, 4 bocados calientes,  2 bocados dulces y 2 bebestibles $12.000 más IVA por persona.

ARENA CÓCTEL DIECIOCHERO

5 Bocados frios, 5 bocados calientes, 2 bocados dulces y 2 bebestibles $ 25.000 más IVA por persona.

ALTERNATIVAS DE MENÚ

APERITIVO

ENTRADAS

Ceviches Reineta y Salmón o Trío de Empanaditas Pino, Queso y Camarón Queso


PRINCIPALES

Pastel de Choclo con Ensalada Chilena o Lomo de Res grillado o Costillar de Cerdo Criollo o Suprema de Ave grillada

 

GUARNICIONES 

Puré Picante al Merquen o Papas Rusticas o Arroz Criollo (Choricillo, Cebolla Morada, Morrón Rojo
(se debe seleccionar un principal y una guarnición por persona)

 

POSTRES

Selección de Dulces Chilenos
Mote con Huesillo
Leche Nevada

 

Aperitivos con Alcohol

Pisco Sour de la Casa, Copa de Vino de la Casa Cepas Tintas y Blancas, Copa de Espumante de Casa Brut

 

Aperitivos Sin Alcohol

Bebida Gaseosa Variedades, Agua Mineral con y sin Gas, Jugos de Frutas

 

Precio por persona $35.000 más IVA, Incluye Café o Infusión

¿Quieres más información?

norma.jimenez@renaissancehotels.com
+56 9 5819 3422

Avenida Presidente Kennedy 4700, Vitacura, Santiago 7630454 Chile

+56 (2) 2678 8888

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